フランス製 ムヴィエール純銅製ボウル大切に使っていました。時々クレームパティシィエール(カスタードクリーム)を時々作るのに使っていましたが、もう作らなくなったため。使用回数はそれほど多くはありません。おおよそ50回以下です。※使い方※使用前に酸化被膜を除去します。方法は、乾いたボウルに塩を大さじ1杯と酢を大さじ3杯くらい入れて、たわしでゴシゴシ。綺麗な銅の色に変わります。使用後も同じ様にして洗い、水分を拭き取って保管します。※※※※※※※シュークリーム専門店で働いてた時に教わったやり方です。サイズ直径:約31.5cm内寸:約30cm高さ:約16cm重さ:約1212g
商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 食器 |
商品の状態 | 傷や汚れあり |
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